Menus

room_service

Friture d’éperlans

9,90€

Exceptionnel foie gras de canard

Toasts et confiture de figue

12,90€

Croustillant de chèvre

Sur lit de salade verte

6,90€

Carpaccio de melon et jambon cru

Et sa pipette de Porto

9,90€

Côte de bœuf (1 kg, idéale à partager)

Sauce roquefort ou BBQ

49,00€

Entrecôte

Sauce béarnaise

19,00€

Bavette d’Aloyau

Sauce échalotes

14,00€

Garnitures :

Tomate provençale accompagnée au choix de pommes frites, pomme de terre grenailles ou légumes de saison.

Filet de dorade royale aux légumes et riz

Sauce au beurre blanc citronné

17,00€

Steak de thon

Sauce tomates, câpres et cornichons

15,00€

Saumon rôti au four

Sauce au beurre blanc citronné

13,00€

Garnitures :

Tomate provençale et riz

Tiramisu classique, café amaretto

7,90€

Cheesecake

9,90€

Tarte fine au pommes

8,50€

Assiette de fromage de nos régions et sa salade verte

7,90€

2 boules

4,90€

3 boules

6,90€

Supplément chantilly

1,00€

La dame blanche

3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly

Chocolat liégeois

3 boules chocolat, coulis chocolat et chantilly

Café liégeois

3 boules café, coulis café et chantilly

Banana split

Boule vanille, chocolat et fraise, banane, coulis chocolat et chantilly

Le colonel

Glace citron vert et vodka

L’Iceberg

Glace menthe chocolat et Get 27

Le trou normand

Glace pomme et calvados

Chocolat, vanille, café, pistache, menthe-chocolat

Fraise, citron, cassis, mandarine, pomme, poire, melon, cerise

L’Episien

Bun’s, 150gr de steak haché charolais façon bouchère., brie de Meaux fondant, oignons, lard grillé, tomates

Le Montagnard

Bun’s, 150gr de steak haché charolais façon bouchère, reblochon fondant, oignons, lard grillé, tomates

Le Chèvre

Bun’s, 150gr de steak haché charolais façon bouchère., chèvre fondant, oignons, lard grillé, tomates

Le Végétarien

Bun’s, galette de pomme de terre, fromage fondant, oignons, tomates

Le Cheddar

Bun’s, 150gr de steak haché charolais façon bouchère, cheddar fondant, oignons, lard grillé, tomates

*Le gourmand : choisissez votre Burger…

Avec 2 fois plus de steak charolais façon bouchère

16,00€
room_service

Avocat, choux rouge, haricot mungo, dés de mangue, coleslaw, algues chinoises, salade, concombre, tomates, riz vinaigré et poivrons…

Thon au sésame

Saumon fumé

Emincé de poulet

ou Végan

room_service

Saumon mariné façon gravelax

Feuilleté forestier croquant dans sa feuille de brique

Foie gras de canard, briochine, confiture de figues

Pavé de saumon, juste rôti, riz basmati aux raisins de Corinthe

Filet de daurade royal, riz parfumé et légumes de saison

+4€/pers

Suprême de poulet, crème aux champignons et accompagnement de saison

Pièce charolaise et ses pommes frites maison

Filet de bœuf, pommes de terre grenaille et légumes

+4€/pers

Magret de canard, miel de coquelicot de Nemours, purée et légumes

Trio de fromages et sa verdure assaisonné à l’huile de noix

Cœur fondant au chocolat

Entremet et coulis de fruits rouges

Café gourmand de ses mignardises

Chocolat ou fruits rouges ou fruits exotiques, omelette norvégienne...

Pièce montée possible sur demande particulière...

Bordeaux Ht Goelane

Chardonnay blanc / chablis

D’autres vins sont disponibles à la carte...

Evian

Badoit

Vous pouvez apporter votre champagne...

room_service

Café

1,90€

Crème

1,90€

Deca

1,90€

Deca crème

1,90€

Grd café

3,90€

Grd crème

3,90€

Grd déca

3,90€

Grd deca crème

3,90€

Infusion

Verveine, verveine menthe, tilleul, camomille

4,00€

Thé

Ceylan, Earl Grey, vert, vert menthe, jasmin, Darjeeling, fruits rouge, noir, fruits

4,00€

Irish coffee

Whisky, café, chantilly

9,90€

French coffee

Cognac, café, chantilly

9,90€

Marmissimo

Grand marnier, café, chantilly

9,90€

Café montagnard

Café et 2cl d’eau de vie des montagnes

6,00€

Café Marnier

Café et 2cl de grand-Marnier

6,00€

Café Normand

Café et 2cl de calvados

6,00€

Limoncello

7,00€

Get 27

7,00€

Get 31

7,00€

Grand-Marnier

7,00€

Cointreau

7,00€

Chartreuse verte ou jaune

7,00€

Eau de vie

Mirabelle, poire, framboise, vielle prune

7,00€

Cognac

9,00€

Armagnac

9,00€

Calvados

9,00€

Bouteille de Prosecco

Italien

25,00€

Champagne sélection

49,00€

Coupe de champagne

7,00€

Champagne De Venoge

59,00€

Champagne Ruinart blanc de blanc

125,00€

Jus de fruits

Orange, pamplemousse, fraises, pommes, ananas, abricot

3,50€

Sodas

Coca (lights, zéro), Orangina, Schweppes avec ou sans agrumes, Perrier

3,50€

Fruits frais

Orange ou citron pressé

4,50€

Eaux

Badoit, Evian, San Pellegrino

3,50€ 1/2 btl
5,00€ Grd btl

Pelforth blonde en pression

3,80€ 25cl
5,90€ 50cl

Desperados

5,00€ 33cl

Thomas Becket de bourgogne

Brune, blonde, blanche, ambrée

5,50€ 33cl

Ricard

4,00€ 2cl

Pastis

4,00€ 2cl

Porto

4,00€ 6cl

Martini

4,00€ 6cl

Suze

4,00€ 6cl

Kir Vin Blanc

Supplément 1€ pour accompagnement de soda ou jus de fruits
Crème de: Cassis, pêche, coquelicot de Nemours, fruits des bois, framboises

4,00€ 13cl

Kir Royal

Supplément 1€ pour accompagnement de soda ou jus de fruits
Crème de: Cassis, pêche, coquelicot de Nemours, fruits des bois, framboises

7,50€ 13cl

Whisky

Supplément 1€ pour accompagnement de soda ou jus de fruits
Crème de: Cassis, pêche, coquelicot de Nemours, fruits des bois, framboises

6,00€ 4cl

Gin

Supplément 1€ pour accompagnement de soda ou jus de fruits
Crème de: Cassis, pêche, coquelicot de Nemours, fruits des bois, framboises

6,00€ 4cl

Vodka

Supplément 1€ pour accompagnement de soda ou jus de fruits
Crème de: Cassis, pêche, coquelicot de Nemours, fruits des bois, framboises

6,00€ 4cl

Rhum blanc

Supplément 1€ pour accompagnement de soda ou jus de fruits
Crème de: Cassis, pêche, coquelicot de Nemours, fruits des bois, framboises

6,00€ 4cl

Tequila

Supplément 1€ pour accompagnement de soda ou jus de fruits
Crème de: Cassis, pêche, coquelicot de Nemours, fruits des bois, framboises

6,00€ 4cl

Apérol Spritz avec presecco Italien

6,90€ 13cl

Americano

7,90€ 13cl

Jack Daniels prestige

Oban 14 ans d'âge

Gragganmore 12 ans d’âge

Talisker 10 ans d’âge

Dalwinnie 15 ans d’âge

Lagavuline 16 ans d’âge

Glenkinchie 12 ans d’äge

Whisky Japonais Nikka Pur Malt

Matusalem Rhum brun grande réserve 23 ans d’âges