Menus

Notre sélection de vins au verre pour accompagner choix culinaires

room_service

Foie gras de canard maison, chutney de griottes et ses toasts

12,00€
 

Salade d'endives

8,00€
 

Traditionnel gratiné à l’oignons français revisité

8,00€
 

Roulé d’asperges au saumon

8,00€
 

Entrée du moment

8,00€
 

Magret de canard du Chef et sa sauce à la framboise

16,00€
 

Chateaubriand française grillée à la plancha, sauce béarnaise

18,00€
 

Souris d’agneau à la provençale mijotée 5h

16,00€
 

Foie de veau poêlé au beurre persillé

18,00€
 

Dos de cabillaud cuit en papillote, crème de chorizo (à part)

16,00€
 

Cuisses de grenouille à la provençale

15,00€
 

Tagliatelle aux légumes saison

14,00€
 

Tagliatelles aux Saint Jacques

18,00€
 

Cœur fondant au chocolat, boule vanille de bourbon

9,90€
 

Crème brûlé du Chef

8,90€
 

Tarte fine aux pommes caramélisé

8,90€
 

Dessert du moment

8,90€
 

Salade d’endives

Traditionnel gratiné à l’oignons Français revisité

Roulé d’asperges au saumon

Entrée du moment

Magret de canard du Chef et sa sauce à la framboise

Pièce du boucher française grillée à la plancha et sa sauce foie gras

Souris d’agneau à la provençale mijotée 5h

Dos de cabillaud cuit en papillote, crème de chorizo (à part)

Cœur fondant au chocolat, boule vanille de bourbon

Crème brûlé du Chef

Dessert du moment

Choisissez votre menu festif...

room_service

Saumon mariné façon gravelax

Feuilleté forestier croquant dans sa feuille de brique

Foie gras de canard, briochine, confiture de figues

Pavé de saumon, juste rôti, riz basmati aux raisins de Corinthe

Filet de daurade royal, riz parfumé et légumes de saison

Suprême de poulet, crème aux champignons et accompagnement de saison

Pièce charolaise et ses pommes frites maison

Filet de bœuf, pommes de terre grenaille et légumes

Magret de canard, miel de coquelicot de Nemours, purée et légumes

Trio de fromages et sa verdure assaisonné à l’huile de noix

Cœur fondant au chocolat

Entremet et coulis de fruits rouges

Café gourmand de ses mignardises

Chocolat ou fruits rouges ou fruits exotiques, omelette norvégienne...

Pièce montée possible sur demande particulière...

Bordeaux Ht Goelane

Chardonnay blanc / chablis

D’autres vins sont disponibles à la carte...

Evian

Badoit

Vous pouvez apporter votre champagne...

room_service

1 plat au choix

8,90€
 

1 entrée + 1 plat + 1 dessert

13,90€
 

L’Episien

Le Montagnard

Le chèvre

Le végétarien

Cheddar

Le gourmand : choisissez votre burger

16,00€
 
room_service

Café

1,90€
 

Crème

1,90€
 

Deca

1,90€
 

Deca crème

1,90€
 

Grd café

3,90€
 

Grd crème

3,90€
 

Grd déca

3,90€
 

Grd deca crème

3,90€
 

Infusion

4,00€
 

Thé

4,00€
 

Irish coffee

9,90€
 

French coffee

9,90€
 

Marmissimo

9,90€
 

Café montagnard

6,00€
 

Café Marnier

6,00€
 

Café Normand

6,00€
 

Limoncello

7,00€
 

Get 27

7,00€
 

Get 31

7,00€
 

Grand-Marnier

7,00€
 

Cointreau

7,00€
 

Chartreuse verte ou jaune

7,00€
 

Eau de vie

7,00€
 

Cognac

9,00€
 

Armagnac

9,00€
 

Calvados

9,00€
 

Bouteille de Prosecco

25,00€
 

Champagne sélection

49,00€
 

Coupe de champagne

7,00€
 

Champagne De Venoge

59,00€
 

Champagne Ruinart blanc de blanc

125,00€
 

Jus de fruits

3,50€
 

Sodas

3,50€
 

Fruits frais

4,50€
 

Eaux

3,50€ 1/2 btl
 
5,00€ Grd btl
 

Pelforth blonde en pression

3,80€ 25cl
 
5,90€ 50cl
 

Desperados

5,00€ 33cl
 

Thomas Becket de bourgogne

5,50€ 33cl
 

Ricard

4,00€ 2cl
 

Pastis

4,00€ 2cl
 

Porto

4,00€ 6cl
 

Martini

4,00€ 6cl
 

Suze

4,00€ 6cl
 

Kir Vin Blanc

4,00€ 13cl
 

Kir Royal

7,50€ 13cl
 

Whisky

6,00€ 4cl
 

Gin

6,00€ 4cl
 

Vodka

6,00€ 4cl
 

Rhum blanc

6,00€ 4cl
 

Tequila

6,00€ 4cl
 

Apérol Spritz avec presecco Italien

6,90€ 13cl
 

Americano

7,90€ 13cl
 

Jack Daniels prestige

Oban 14 ans d'âge

Gragganmore 12 ans d’âge

Talisker 10 ans d’âge

Dalwinnie 15 ans d’âge

Lagavuline 16 ans d’âge

Glenkinchie 12 ans d’äge

Whisky Japonais Nikka Pur Malt

Matusalem Rhum brun grande réserve 23 ans d’âges